【えいせいかい保育園】🍴11/24今日の給食🍴

★本日の献立★

・ご飯

・豚肉の治部煮風

・ブロッコリーの甘辛炒め

・みそ汁

今日の主菜は豚肉の治部煮（じぶに）風でした。

治部煮とは、石川県金沢市の郷土料理です。

片栗粉をまぶした鶏肉を季節の野菜などと煮合わせ、とろみがあるのが特徴です。

名前の由来は諸説ありますが、”じぶじぶと煮る”からきているとか…！

保育園では、子どもたちが食べやすいよう、豚肉で”治部煮風”に作りました♪