山より大きな幸せを頬張って~おやつレク・モンブラン🌰~

レクの主役であるおやつが登場する前に、利用者様に旬の味覚といえば何でしょうか?と、お尋ねしました。
すると栗やさつまいもの他にも、果物だと柿やぶどう、梨、いちじくが挙がります。
お魚であれば脂がのったさんま、茸なら香りのよい松茸など、店先で秋の訪れを告げる食材の名前が集まりました。

もう気分は食欲の秋!そんな皆様の前に現れたのは、トップバッターで名前が挙がった栗のモンブランです。


サクッとしたタルト生地と軽やかなマロンクリームの相性は抜群です。
利用者様はわっ、と目を見開いてモンブランを見つめていらっしゃいました。


「喫茶店に来たみたい」
「甘くておいしい」
「懐かしい味がする」
「モンブラン大好き」利用者様は大満足のご様子でした。

 

栄養課の皆様、今月もありがとうございます。