秋の輪の中に幸せをつめて～10月おやつレク・焼きりんご～

10月3日と6日のおやつレクに、焼きりんごが登場しました。

芯を抜いたりんごを厚さ1㎝の輪切りにし、たっぷりバターを引いたホットプレートに並べます。じゅわじゅわと焼ける音とともに、バターの香りがフロアー中に届きました。もう美味しい予感がしてたまりません！

少し焦げ目がつくくらい焼いて、利用者様にひっくり返していただきました。皆様のフライ返しさばきはお見事！の一言でした。

香ばしい香りがしてきたらお皿に移します。

トッピングはバニラアイスとシナモン。とろけたアイスと一緒にいただくと、シナモンの風味も相まってより美味しいです。

りんごは焼いて余分な水分をしっかり飛ばすと甘みが引き立ちます。歯ごたえを残しつつしっとり焼けたりんごはまさに絶品！！上品な甘さを感じさせてくれました。

栄養課職員の皆様、今月も五感を刺激するおやつレクをありがとうございました。